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    民以食为天 食堂无小事
    作者:ysl    文章来源:办公室    点击数:85    更新时间:2021-9-14         ★★★

    为进一步加强学校食品安全工作管理,增强食堂从业人员的食品安全意识,提高食品安全规范操作水平,保障广大师生“舌尖上的安全”,913日,望江四中在教工食堂召开食堂从业人员培训暨2021年秋季食品安全工作会。

    本次会议由总务处副主任方洁主持,校党支部书记、校长沈校华、副校长邓红平、食堂监督员林长虹和食堂全体从业人员参加。

    首先,林长虹对全体从业人员提了四个注意:一是注意个人卫生,不得戴首饰,不留长指甲;二是注意操作程序规范;三是注意卫生垃圾的及时清理;四是注重相互之间的团结协作。

    然后,邓红平副校长提工作要求,他说食堂无小事,希望全体从业人员警钟长鸣,要有责任心,要有服务意识和服从意识,严把菜品原材料的采购关。操作流程要细致入微,始终牢记安全第一,社会效益第二,经济利润只能放到最后。

    最后,沈校华校长要求食堂全体从业人员要在提升师生对学校食堂的满意度上下功夫。民以食为天,食以安为天,要守住底线,采购票证齐全,凡入口的必留样,夜间人员撤离前要巡检安全。

    此次培训会的召开,进一步提高了四中食堂从业人员的食品安全知识水平,让大家认识到了食品安全的重要性,更加了解自己的岗位职责。大家纷纷表示,要时刻坚持高标准,把学到的、要求的落实到今后工作的每一个细节中,真正做到“听在耳、记在心、化为行”,让师生满意,让家长放心。









     

    文章录入:jiang01    责任编辑:jiang01 
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